Vincent Leroux, élève en service de la restauration à l’École hôtelière de la Capitale s’est démarqué lors de la 3e édition du concours DiVin Défi qui se déroulait dans la magnifique région de Charlevoix le 30 avril dernier. Ce concours vise à mettre en valeur les compétences et la polyvalence d’aspirants sommeliers provenant de plusieurs écoles du Québec.

Vincent aura l’occasion de faire un stage à Bagé-le-Château en France au prestigieux restaurant La Table bagésienne du chef-propriétaire Frédéric Martin. Il aura également la chance de participer à la version Française du concours DiVin Défi à Châtillon-sur-Chalaronne les 25 et 26 juin prochains.

Mentionnons également l’exploit de Yann Barette, finissant en sommellerie à l’École hôtelière de la Capitale qui a obtenu la meilleure performance lors de l’épreuve théorique.

Bravo à nos deux élèves !